【7/23土用丑の日お届け】うなぎ白焼き 超特大

国産うなぎ1尾を店主が丁寧に捌き、じっくりと焼き上げました。
「白焼き」とは調味料やタレを使用せず、そのまま焼き上げる手法です。

超特大サイズは大サイズより約50gほど重量があり、その分、ふっくらとしています。
捌く前のサイズだと100gほどの差がある、とても大きな鰻を使用しています。

名称:うなぎ蒲焼き 超特大
原材料名:鰻(国産)
内容量:200g
賞味期限:到着から未開封で14日(要冷蔵)
※冷凍する場合は未開封で60日
名称:かけだれ(付属品)
原材料名:しょうゆ(小麦・大豆を含む)、酒、砂糖
内容量:45cc
賞味期限:到着日から14日(要冷蔵)

送料込み価格(税込み):1尾4,600円、2尾7,800円、3尾11,000円
※オプションから数量をご選択ください
※クール便でのお届けになります
※発送のお客様には「びわ湖産の小鮎佃煮」のオマケを同封させて頂きます!
お申込期限:7月15日(金)

【お召し上がり方法】
うなぎをパックから取り出し、アルミホイルの上に乗せます。
オーブンレンジ、トースター、フライパンなどで温めてください。
お酒(1尾に対し日本酒や料理酒を大さじ1杯)を振りかけてから温めると、ふっくらと仕上がり、より美味しくお召し上がり頂けます。
焦げやすいため、火力にお気をつけください。
せいろ蒸しで温める方法もおすすめです。
温めたあと、わさび、塩、醤油、付属のタレなどを付けてお召し上がりください。
タレは冷たいままでも、常温でも、湯煎しても、美味しくお召し上がり頂けます。

【店頭受け渡しをご希望の方へ】
お電話、メール、サイトのお問い合わせフォームからご連絡をお願いします。
お名前、ご連絡先(携帯番号/メール)、品名、数量、おおまかな受け取り時間をご記入ください。
うなぎのサイズも忘れずに記入をお願い致します。
受取日は7月23日(土)のみ、時間は10:30-18:00の営業時間内になります。
店頭受け渡しの場合、うなぎ白焼き超特大サイズは1尾3,300円(税込み)になります。
店頭でのお支払い方法はPayPayまたは現金になります。
うなぎの賞味期限は受け渡しから冷蔵で5日間になります。
お申込期限は7月15日(金)までになります。
店頭受け渡しの方のみ「あんかけの出汁巻き1本(約2人前)」をプレゼントいたします!
予約なしの店頭販売もございますが、完売次第終了となります。
当日、お電話にて確認してからのご来店をおすすめいたします。
販売価格 4,600円(税341円)
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ショップについて

大川 吉洋

滋賀県竜王町橋本にて鮒寿司の製造販売を行っている鮒味(ふなちか)です。においを抑えた円やかな味が自慢の鮒寿司をぜひご賞味くださいませ。琵琶湖の鮒ずし日記ではお店や商品のこと、滋賀県情報、店主の趣味など、ざっくばらんにお伝え致します。店主は第一回 近江の野菜 漬物アイデアコンテスト2017「わたしのオリジナルレシピ」部門「日野菜の飯漬け」で最優秀賞を受賞しました。