近江米でじっくり熟成発酵させた国産の天然子持ち鮒寿司2匹入り(サイズ各種あり)

※こちらの商品は完売のため、年末年始の販売再開を予定しています。

品名:天然子持ち鮒寿司2匹入り
原材料名:天然子持ち鮒(岡山県産ゲンゴロウブナ)、近江米(近江八幡市産「日本晴」100%)、国内産塩、国内産清酒
内容量(大・中・小):天然子持ち鮒寿司大サイズ(鮒寿司160g、発酵ご飯160g)×2袋、天然子持ち鮒寿司中サイズ(鮒寿司130g、発酵ご飯130g)×2袋、天然子持ち鮒寿司小サイズ(鮒寿司100g、発酵ご飯100g)×2袋
製造日からの賞味期限:冷蔵未開封で60日。開封後は冷蔵で保存し、3日〜7日以内にお召し上がり下さい。また、すぐにお召し上がりにならない場合はサランラップで小分けし、ジップロック袋などで密封してから冷凍保存(保存期間1ヶ月)して下さい。
到着後から冷凍での賞味期限:未開封で365日。解凍後はお早めにお召し上がり下さい。また、冷凍と解凍を繰り返すと味が落ちるため、お避け下さい。
保存方法:要冷蔵または冷凍
配送形態:真空パック、クール便送料無料

特徴やおすすめのポイント:天然子持ち鮒寿司2パックセットです。サイズは大・中・小をご用意しています。お歳暮、お中元、贈呈品、お供え物などにもご利用下さい。すぐにお召し上がりにならない場合は冷凍も可能で、いつでも新鮮な味をお楽しみ頂けます。身・皮・骨は程よく歯ごたえがあります。魚卵のプチプチとした食感をお楽しみ頂けます。
相性のいいお酒:純米大吟醸酒、滋賀県の地酒(特に松瀬酒造「松の司」、藤居本家「旭日」をおすすめしています)ほか
お召し上がり方法:お茶漬け、天ぷら、酒の肴、薬味添え、雑炊ほか

※発酵したご飯「飯(いい)」を多めに入れて欲しい方は、ご注文時の備考欄に「ご飯多め」とお書き下さい。到着日や指定時間などのご要望も承ります。プレゼントなどのご利用で納品書や領収書が不必要な場合も備考欄にお書き下さいませ。
販売価格 4,500円(内税)
型番 31
サイズとギフト箱の有無

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ショップについて

大川 吉洋

滋賀県竜王町橋本にて鮒寿司の製造販売を行っている鮒味(ふなちか)です。においを抑えた円やかな味が自慢の鮒寿司をぜひご賞味くださいませ。琵琶湖の鮒ずし日記ではお店や商品のこと、滋賀県情報、店主の趣味など、ざっくばらんにお伝え致します。店主は第一回 近江の野菜 漬物アイデアコンテスト2017「わたしのオリジナルレシピ」部門「日野菜の飯漬け」で最優秀賞を受賞しました。