琵琶湖産天然ゲンゴロウ鮒寿司
鮒味(ふなちか)の無添加手作り天然子持ち鮒寿司です。鮒の種類はゲンゴロウ鮒で琵琶湖産、発酵させるご飯は地元・若井農園が丹精込めて育てた特別栽培米「日本晴」100%です。琵琶湖産にごろ鮒と比べると、皮と身が少し硬めで、歯ごたえのあるものが好きな方におすすめです。脂乗りがよく、お茶漬け、お雑炊、おすましなどが美味しく頂けます。また、最高級のにごろ鮒寿司と比べるとお求めやすい価格となっています。
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【訳あり】近江米でじっくり熟成発酵させた国産の天然子持ち鮒寿司スライス特大【限定・お買い得】
天然子持ち鮒寿司に白い粒が入っているための訳あり商品を限定・お買い得価格で販売致します。この白い粒は「白色結晶」と呼ばれる乳酸カルシウムおよびチロシンの結晶で健康被害はございません。
SOLD OUT
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くさいのが好き!な人のためのニオイ強めな鮒寿司(サイズ各種あり)
くさいのが好き!というマニアックで通好みな方のための「におい強めな鮒寿し」を造りました。昔ながらの製法で香りが引き立っています。
4,104円(税304円)
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【オス】近江米で熟成発酵させた国産天然鮒寿司スライス
鮒寿司スライス済の特大サイズです。漬け込みご飯は近江米「日本晴」100パーセント、天然鮒は岡山県産ゲンゴロウブナを使用しています。
4,104円(税304円)
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近江米でじっくり熟成発酵させた琵琶湖産の天然子持ちげんごろう鮒寿司スライス特大
琵琶湖産の天然子持ちげんごろう鮒寿司スライス済の特大サイズです。漬け込みご飯は地元・若井農園が育てた特別栽培米「日本晴」を使用しています。
6,804円(税504円)
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【訳あり】近江米でじっくり熟成発酵させた国産の天然子持ち鮒寿司【限定・お買い得】
天然子持ち鮒寿司に白い粒が入っているための訳あり商品を限定・お買い得価格で販売致します。この白い粒は「白色結晶」と呼ばれる乳酸カルシウムおよびチロシンの結晶で健康被害はございません。
SOLD OUT
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和食職人がつくる!近江米でじっくり熟成発酵させた琵琶湖産天然子持ち鮒寿司の薫製
鮒の発酵に1年、薫製に3日と長い歳月をかけて作った鮒寿司です。スモーキーな香りと味が赤ワインや黒ビールによく合います。カプレーゼなどでモッツァレラチーズとトマトと合わせても美味です。発酵したご飯も薫製にしているのでチーズのような味わいです。
4,806円(税356円)
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近江米でじっくり熟成発酵させた琵琶湖産の天然子持ちげんごろう鮒寿司スライス済み ミニパック2セット
琵琶湖産の天然子持ちげんごろう鮒寿司スライス済を少量で真空パックし、2セットをパッケージしました。ギフトやプレゼントにもおすすめの商品です。
3,780円(税280円)
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近江米でじっくり熟成発酵させた琵琶湖産天然子持ちげんごろう鮒寿司スライス済み ミニパック6セット
琵琶湖産天然子持ちげんごろう鮒寿司スライス済を少量で真空パックし、6セットをパッケージしました。ギフトやプレゼントにもおすすめの商品です。
8,208円(税608円)
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近江米でじっくり熟成発酵させた国産の天然子持ち鮒寿司1匹(サイズ各種あり)とスライス済ミニサイズ3パックのギフトセット
天然子持ち鮒寿司1匹(サイズ各種あり)とスライス済ミニサイズ3パックのギフトセットです。お歳暮、お中元、贈呈品、お供え物などにもご利用下さい。
7,344円(税544円)
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近江米でじっくり熟成発酵させた琵琶湖産の天然子持ちげんごろう鮒寿司2匹入り(サイズ各種あり)
琵琶湖産の天然子持ちげんごろう鮒寿司2パックセットです。サイズは大・中・小をご用意しています。お歳暮、お中元、贈呈品、お供え物などにもご利用下さい。
6,156円(税456円)
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冠婚葬祭やお供え物用にもご利用可能な琵琶湖産の天然子持ち鮒寿司 皿盛り(陶器付き)
お供え物用としてもご利用頂ける琵琶湖産の天然子持ち鮒寿司 皿盛り(陶器付き)はスライス済みですぐにお召し上がり頂くことも可能です。
6,480円(税480円)
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近江米でじっくり熟成発酵させた琵琶湖産の天然子持ちげんごろう鮒寿司 丸S
お好きな厚みに切っていただける鮒寿司Sサイズです。漬け込みご飯は地元の若井農園が丹精込めて育てた特別栽培米「日本晴」100パーセント、天然子持ち鮒はお求めやすい滋賀県琵琶湖産げんごろうぶなを使用しています。
3,780円(税280円)